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　　“養(yǎng)1頭‘龍江和牛’純收入1萬(wàn)元，是普通牛的近兩倍。”在黑龍江省龍江縣哈拉海鄉(xiāng)西里村，71歲的農(nóng)民程廣財(cái)正在牛舍忙活。他說(shuō)：“現(xiàn)在就愁家里牛舍太小了，等建了新牛舍再多養(yǎng)些和牛。”

　　這是龍江縣發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)、帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富的一個(gè)縮影。近年來(lái)，龍江縣立足產(chǎn)糧大縣、畜牧大縣實(shí)際，逐步將傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)升級(jí)為高端肉牛產(chǎn)業(yè)。通過(guò)探索做強(qiáng)龍頭企業(yè)、補(bǔ)足產(chǎn)業(yè)鏈條、把農(nóng)產(chǎn)品增值更多留給農(nóng)民的新模式，實(shí)現(xiàn)了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　每個(gè)環(huán)節(jié)農(nóng)民都受益

　　2012年，在龍江縣政府支持下，龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司從新西蘭等地引進(jìn)純種和牛1737頭，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展和牛養(yǎng)殖，目前純種和牛已繁殖到8500頭，累計(jì)改良和牛15萬(wàn)頭，從養(yǎng)殖到餐桌逐漸形成了“龍江和牛”產(chǎn)業(yè)鏈。記者調(diào)查了解到，圍繞“龍江和牛”，農(nóng)民在養(yǎng)殖犢牛、育肥成牛、屠宰加工等全鏈條參與，全流程受益。

　　養(yǎng)殖犢牛，效益養(yǎng)一頭頂兩頭——

　　聊起養(yǎng)和牛的經(jīng)歷，程廣財(cái)告訴記者，一開(kāi)始也怕養(yǎng)了達(dá)不到企業(yè)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格不好，后來(lái)發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)高、見(jiàn)效快，最近幾年養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。“去年一共賣了27頭和牛，掙了30多萬(wàn)元。”程廣財(cái)笑著說(shuō)。

　　記者在西里村走訪時(shí)，遇到附近連家崗村的農(nóng)民翟慧斌，他是當(dāng)?shù)氐姆酪邌T，負(fù)責(zé)和牛的防疫、改良工作。“現(xiàn)在想養(yǎng)‘龍江和牛’的村民越來(lái)越多，一個(gè)月最多改良近50頭。”翟慧斌說(shuō)，改良一頭牛服務(wù)費(fèi)150元。僅靠此項(xiàng)工作，他去年就賺了10多萬(wàn)元。

　　龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理蔡承達(dá)介紹，公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，大量推廣繁育改良和牛，犢牛由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)到6個(gè)月后，由公司進(jìn)行達(dá)標(biāo)采購(gòu)，“一頭250公斤的犢牛，采購(gòu)價(jià)在1.5萬(wàn)元左右，農(nóng)戶能賺1萬(wàn)元，是普通肉牛的兩倍。”

　　育肥成牛，省心省力還賺錢——

　　犢牛采購(gòu)后，龍江元盛公司專業(yè)化飼養(yǎng)1個(gè)月后，出售給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖大戶或合作社進(jìn)行育肥。經(jīng)過(guò)18至20個(gè)月時(shí)間育肥，由元盛公司采購(gòu)進(jìn)行屠宰加工。

　　在龍江華牛生物科技有限公司的育肥基地，23棟牛舍現(xiàn)有存欄改良和牛6000多頭，處于滿圈狀態(tài)。龍江縣百誠(chéng)畜牧服務(wù)有限公司飼養(yǎng)經(jīng)理李巖說(shuō)，我們負(fù)責(zé)為養(yǎng)殖戶提供飼養(yǎng)、防疫等服務(wù)工作，農(nóng)戶只需為每頭牛每月繳納220元服務(wù)費(fèi)。

　　魯河鄉(xiāng)繁榮村農(nóng)民李鋒在該基地有330頭牛。“1頭牛除去服務(wù)費(fèi)還能賺三四千塊錢。”李鋒說(shuō)，“養(yǎng)殖采取標(biāo)準(zhǔn)化管理方式，不用過(guò)多操心，時(shí)常來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就行，家里還自養(yǎng)了100多頭牛，兩邊都不耽誤。”

　　屠宰加工，家門口務(wù)工穩(wěn)定增收——

　　“走路上班10分鐘就到了，既能照顧家，還不耽誤務(wù)農(nóng)。”在龍江元盛食品有限公司屠宰場(chǎng)擔(dān)任修割工的龍江縣景星鎮(zhèn)永發(fā)村農(nóng)民曾麗敏說(shuō)，每個(gè)月能掙六七千元，她已經(jīng)在企業(yè)干了15年，家里買了汽車。

　　龍江元盛食品有限公司總經(jīng)理尹秀祚介紹，公司設(shè)計(jì)規(guī)模為年屠宰肉牛10萬(wàn)頭，生產(chǎn)旺季時(shí)工廠有600多名工人，90%以上都是本地人，平均工資在5000元左右。

　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)

　　縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)大縣域內(nèi)就業(yè)、增加農(nóng)民收入，都離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)。龍江縣采取做強(qiáng)龍頭企業(yè)，補(bǔ)足產(chǎn)業(yè)鏈條等方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至2022年末，全縣畜牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)達(dá)到2.5萬(wàn)人，畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值68.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52%以上。

　　做強(qiáng)龍頭企業(yè)是前提。為發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，龍江縣出臺(tái)了一系列政策文件，在資金、標(biāo)準(zhǔn)化牛舍建設(shè)等方面給予一定優(yōu)惠，并形成了較完善的政策保障體系。

　　龍江縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)劉曉東介紹，政府免費(fèi)為龍江元盛食品有限公司提供1000畝牧場(chǎng)用地和2萬(wàn)畝草原，并整合鄉(xiāng)村振興資金，建設(shè)多個(gè)牧場(chǎng)用于發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)。在各級(jí)政府扶持下，龍江元盛食品有限公司從2004年的一家小屠宰場(chǎng)，發(fā)展為在黑龍江省投資十億元以上、從事和牛全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。去年公司屠宰加工“龍江和牛”1萬(wàn)多頭，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到14億元。

　　讓農(nóng)戶能參與是核心。“政府免費(fèi)提供和牛凍精、疫苗接種和養(yǎng)殖技術(shù)，我們只花100多元的配種費(fèi)和6個(gè)月的飼料錢就能養(yǎng)‘龍江和牛’。”西里村農(nóng)民王玉蓮說(shuō)。據(jù)了解，為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，讓更多農(nóng)戶受益，龍江縣成立了和牛繁改專項(xiàng)推進(jìn)小組以及繁改和牛基地，由政府采購(gòu)純種和牛凍精，協(xié)助養(yǎng)殖戶進(jìn)行高端肉牛繁改及推廣，并給予“購(gòu)母牛補(bǔ)貼”及“交犢補(bǔ)母”等相關(guān)政策支持，幫助養(yǎng)殖戶持續(xù)性增收。

　　解決資金、技術(shù)問(wèn)題是關(guān)鍵。劉曉東說(shuō)，購(gòu)置可繁母牛、改良犢牛、育肥牛等每個(gè)流程政府都會(huì)幫助協(xié)調(diào)資金，不僅讓企業(yè)獲取穩(wěn)定的牛源供應(yīng)，更讓有資質(zhì)且想創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民參與其中，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖收益。為解決“龍江和牛”養(yǎng)殖技術(shù)難題，龍江縣安排人員對(duì)育種、飼料配方等進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。

　　立足特色強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。龍江縣聚力發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，蹚出了一條鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新路，不僅讓農(nóng)民直接從養(yǎng)殖業(yè)中獲利，也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)的循環(huán)發(fā)展。

　　“種地前都簽了訂單，特別省心。”當(dāng)?shù)匾幻r(nóng)民告訴記者，他去年為龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司種植加工青貯飼料，增收數(shù)萬(wàn)元，“數(shù)量、價(jià)格、指標(biāo)都事先定好，不用擔(dān)心糧價(jià)波動(dòng)，很省心。”

　　劉曉東介紹，近年來(lái)，龍江縣多個(gè)合作社、種植大戶與元盛公司簽訂青貯飼料種植協(xié)議，同時(shí)消納肉牛養(yǎng)殖糞肥用于種植青貯飼料，已逐步構(gòu)建起“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。

　　“涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)要‘接地氣’、因地制宜。”龍江縣委副書記、縣長(zhǎng)顧玉國(guó)說(shuō)，龍江縣發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，與全縣數(shù)十年積累下來(lái)的畜牧業(yè)配套服務(wù)和農(nóng)民養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)密不可分。全縣從三四十年前就開(kāi)始發(fā)展畜牧業(yè)，每個(gè)村都設(shè)有防疫員，縣財(cái)政每年拿出專項(xiàng)資金用于防疫、技術(shù)推廣等工作。

　　顧玉國(guó)說(shuō)，涉農(nóng)企業(yè)還要把農(nóng)民當(dāng)“自己人”。龍頭企業(yè)“發(fā)家”后，不能甩了“窮鄉(xiāng)親”，要把更多成果留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。龍江縣推動(dòng)元盛集團(tuán)與肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶簽訂和牛改良協(xié)議，構(gòu)建起銷售渠道穩(wěn)定、銷售價(jià)格穩(wěn)定和預(yù)期收益穩(wěn)定的“三穩(wěn)定”訂單模式，解除農(nóng)民的后顧之憂，激發(fā)農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力。

　　據(jù)介紹，未來(lái)龍江縣將繼續(xù)圍繞產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)服務(wù)，在聚力一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展、強(qiáng)化高端肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金扶持、加強(qiáng)畜牧繁育改良體系建設(shè)、健全完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制、推動(dòng)現(xiàn)代種業(yè)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化等方面下功夫，讓企業(yè)有規(guī)模效益、讓農(nóng)民得更多收益。